Финляндия

География Финляндии

Финляндия - государство в Северной Европе, на востоке Скандинавского полуострова. Граничит с Россией, Норвегией и Швецией. Южный берег омывается водами Финского и Ботнического заливов Балтийского моря. Большая часть страны занята холмисто-моренными равнинами с многочисленными выходами скальных пород и разветвленной озерно-речной сетью (всего в стране 187 тысяч 888 озер). До 1/3 всей поверхности страны заболочена, на северо-западе страны тянется цепочка Скандинавских гор (высшая точка - г. Халтиа, 1328 м). В состав страны входит около 6,5 тысяч небольших низких островов у юго-западного побережья страны (архипелаг Ахвенанмаа).

Площадь Финляндии - 338 тысяч кв. км.

Климат Финляндии

Характерны мягкая снежная зима и достаточно теплое лето. Средняя температура летом около + 18 градусов С (воды до + 20). Зимой средняя температура - от - 3 градусов С на юге до - 14 градусов С на севере. За Полярным кругом полярный день длится 73 суток, а зимой - полярная ночь - до 50 суток. Снег лежит от 5 до 7 месяцев. Самый влажный месяц - август, самый сухой период - апрель - май.

Краткая история Финляндии

На территории Финляндии в I тыс. н. э. расселились племена сумь (суоми), емь, западные карелы. В середине XII-XIV вв. Финляндия была захвачена шведами. В 1809 году в результате русско-шведской войны (1808-09 гг.) присоединена к России. В составе России Великое княжество Финляндское пользовалось автономией. В декабре 1917 года была провозглашена независимость Финляндии, в 1919 году объявлена республика. В октябре 1920 году между Финляндией и Советской Россией заключен мирный договор. В 1939 году Финляндия подверглась нападению со стороны СССР, что привело, несмотря на ожесточенное сопротивление финнов в "зимней войне" 1939-40 гг., к утрате Финляндией части своих территорий. В 1941-44 гг. Финляндия вела войну с СССР на стороне фашистской Германии. В 1948 году Финляндия заключила с СССР договор о дружбе, сотрудничестве и взаимной помощи, который неоднократно продлевался и утратил силу в январе 1992 года в связи с подписанием договора об основах отношений с Россией. В 1994 году президентом республики был избран социал-демократ Мартти Ахтисаари. Принята Декларация о присоединении к ЕС. В 1995 году Финляндия стала полноправным членом Европейского Экономического Сообщества.

Население Финляндии

Население Финляндии составляет около 5,1 млн. человек. Основные этнические группы и национальности: 93% - финны, 6% - шведы, 1% - саамы в Лапландии и карельские народы. 

Вероисповедание: 88% - лютеране, 1% - православные христиане, 11% - другие религии. 

Язык: 93,5% населения говорят на финском, 5,9% - на шведском (оба языка являются государственными). Широко используются английский и немецкий языки.

Финская кухня

Финской национальной кухне присуща близкая славянам особенность - пристрастие к простой и сытной "домашней кухне" с обязательным наличием на столе свежего хлеба.

Первое место по значимости в Финляндии занимают рыбные блюда. Наиболее популярные из них - радужная форель в собственном соку, лосось в собственном соку, салат из сельди, салат-ассорти из рыбопродуктов, икра пресноводной рыбы с луком и сметаной, запеканка из картофеля и сельди, тушеная в молоке морская рыба, суп из вяленой рыбы, рыбные супы на молоке, пирожки из кислого теста с сырой рыбой, хрустящие ржаные пирожки с рыбой и беконом, а также знаменитый рыбный пирог из пресного теста.

Среди традиционных мясных блюд можно выделить следующие: жаркое из оленины с картофельным пюре и брусничным вареньем, огурцы с медом и домашний сыр, мясо по-карельски в горшочке, жареная оленина, тушеная в деревянной посуде баранина, а также множество блюд из лосятины и птицы.

Большой популярностью пользуются сыры и простокваша. На десерт обычно подают разнообразные ягоды, дрожжевые булочки и оригинальные кисели. Излюбленные напитки – кофе, домашнее пиво, ягодные ликеры.